用鸡胸肉做的。食材：鸡胸肉、盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、生姜、生粉、蛋液、面包糠做法：1、把鸡胸肉切成6到8厘米的条；2、把鸡胸肉洗干净；3、分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右；4、准备生粉、蛋液、面包糠；5、先把鸡柳裹上生粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠；6、将半成品的鸡柳放锅里炸好，就可以吃了。
