四季豆可以做干豆角的，做干豆角通常是选用豇豆和宽四季豆两种。干豆角制作过程：1、用清水冼干净。2、用开水在锅里煮白。3、将所有豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干。4、晒干后一扎一扎捆好。注意防潮，隔一段时间晒一遍。5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖。
