用料：香蕉两三根 ，生粉 ，小半碗鸡蛋， 一个面包糠 ，半碗脆炸香蕉片，步骤：1、材料备好；2、香蕉切片；3、香蕉片先粘生粉，再入蛋液。最后粘面包糠并放置一会；4、最后，炸制，油温不要太高；5、炸至金黄色出锅，酸甜刚好，香甜软糯，外皮酥脆，可蘸沙拉酱或者番茄酱。
