一、准备食材:红枣适量、冰糖适量。二、制作步骤:1、将红枣洗净,放碗里备用;2、往锅内加入一点水,放入冰糖煮至溶化;3、将冰糖水淋在洗净的红枣上;4、锅里加水烧开,将碗放入锅里,中火蒸30分钟;5、煮好后待完全冷却即可。三、注意事项:块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化,所以先将冰糖煮化后再加入红枣内,既可使味道均匀,也可节约蒸制时间。