材料:香芋1个,西米30克,椰汁250毫升,冰糖适量。做法:1、准备好材料;2、香芋切小块蒸熟;3、锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;5、最后过滤好沥干;6、锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。