1、蒜薹洗净切好备用。2、用开水煮一下蒜薹。3、煮好的蒜薹备用。4、热油。5、爆炒蒜薹。6、加入适量酱油。7、加入适量食盐，炒好，关火，备用。8、猪皮冻切好。9、大蒜少许。10、将猪皮冻倒入早就炒好的蒜薹中，搅拌均匀即可。
