怎么吃扇贝共有3步。可做蒸扇贝、麻辣扇贝、酱爆扇贝等。准备食材:扇贝、姜末、香醋。以下是蒸扇贝的具体操作步骤: 操作/步骤 1、处理食材 将扇贝的壳刷洗干净。 2、蒸扇贝 蒸锅加适量水,扇贝放入蒸锅的篦子上,水烧开后再大火蒸5分钟,取出装盘即可。 3、调制蘸汁 小碗中放入姜末和醋汁,拌匀即可。