炸醋肉共分为3步,需准备的食材有瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉。以下是炸醋肉的详细步骤:
操作/步骤
1、腌制肉
瘦肉切片,加蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓匀,放入冰箱腌制半小时。
2、加地瓜粉
加入地瓜粉,用手反复抓捏,使地瓜粉均匀裹住每片肉。
3、炸肉
炸醋肉共分为3步,需准备的食材有瘦肉、蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉、地瓜粉。以下是炸醋肉的详细步骤:
操作/步骤
1、腌制肉
瘦肉切片,加蒜末、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓匀,放入冰箱腌制半小时。
2、加地瓜粉
加入地瓜粉,用手反复抓捏,使地瓜粉均匀裹住每片肉。
3、炸肉