可以放酱油,可以使腌制的猪尾巴色泽更鲜艳,看起来会更有食欲。腌制猪尾巴:主料:猪尾巴。辅料:蒜、姜、香菜、醋、酱油、盐。做法步骤:1、将猪尾巴洗净、蒜拍碎备用。2、向锅中倒入适量的水,待水烧开后将猪尾巴放入沸水中煮5分钟,捞起沥干水分备用。3、向锅中放入少量的水,放入醋、酱油、盐煮开。另起油锅,将蒜头、姜片爆香,再倒入煮好的汤汁中。4、将猪尾巴放入,转小