出锅前加盐就可以。排骨藕汤:主料:排骨500克、藕2节、西红柿1个;辅料:料酒5克、盐3克、白醋1克;做法:1、排骨500克加入料酒;2、煮几分钟,煮出脏东西;3、清洗干净后从新放锅里;4、然后加入清水;5、加入大葱及姜;6、然后加一滴白醋大煮开转炖锅里炖2个小时;7、藕去皮切断;8、把藕及西红柿加入炖2个小时的排骨里;