松鼠肉炖汤需要的材料:瘦肉260g、红枣、姜适量、清水200g、盐适量;松鼠肉炖汤一般需要以下五步就可达成:1、首先将新鲜的瘦肉洗干净切成一小块,将切好的瘦肉垛碎;2、将剁碎的瘦肉放在合适的容器内;3、将红枣和适量的姜片洗净,将红枣切去核,姜块拍碎;4、将准备好的材料全部放在一起,再加入清水泡约30分钟;5、泡的时候要将肉碎打散,这样可以让肉的营养更好的散发在水里。