材料:白菜叶、猪肉、粉丝、麻酱、豆腐乳、葱姜。做法:1、猪肉切片,用淀粉、酱油、盐及葱姜蒜腌一下;2、白菜去帮、顺切;3、起锅倒油,先将腌制好的猪肉倒进去翻炒,五成熟时,将白菜放入锅内一起翻炒;4、加水,盖上锅盖,待白菜七成熟时放入粉丝;5、芝麻酱用水和匀,加少量豆腐乳、盐一起倒入锅中即可。