可以做苹果炖丑耳。主料:苹果一个、丑耳适量、红枣、枸杞适量。辅料:冰糖适量 。步骤:1、丑耳泡发,准备好苹果、红枣、枸杞、冰糖。2、苹果切成块备用。3、将苹果块、丑耳、红枣、枸杞、冰糖加入炖盅内。4、放入锅内隔水炖一个小时即可。