豆耳怎么做好吃法

豆耳可以做豆耳炒炮椒、莴笋豆耳、辣椒豆耳炒干肠等，以辣椒豆耳炒干肠为例，共分为3个步骤，以下是做辣椒豆耳炒干肠的详细操作：

操作/步骤

1、处理食材

大辣椒切小块，干肠切片，豆耳泡发后切小块，备用。

2、翻炒

热锅放油葱花炝锅，放入干肠翻炒至微焦后放入辣椒和豆耳。

3、完成

放入适量盐和海鲜酱油，放蒜末闭火出锅。