食材:西红柿2个,青椒1个,盐少许,葱花少许。步骤:1、青椒去掉辣椒心,切丁,剁碎。西红柿切块。2、锅里放油,等油烧好以后,放入青椒煸炒,直至青椒煸蔫。3、加入西红柿一起炒。4、待西红柿炒至去皮,呈糊糊状时加适量的盐,和匀。再加入适量冷水,待水煮开。5、煮开后盛起,加入葱花即可。