材料:西红柿适量、辣椒适量、 调料调和油适量、适量食盐。做法:1、适量老黄瓜去皮、去籽,然后切片备用。2、番茄切块,青椒切碎,然后热锅。3、放入青椒,再放入黄瓜片,最后放入番茄,不断进行翻炒。4、然后加入食盐,炒熟。5、装盘食用。