鱼肉怎么吃共4个步骤，需要准备老抽、白砂糖，以下是鱼肉怎么吃的具体操作步骤： 操作/步骤 1、准备配料 将姜切片、葱切段、鱼去头，沿中间鱼骨片，将于肉片出，改刀成方块。 2、煸炒爆香 锅入油，依次入姜片、葱段。煸炒爆香，再按顺序加入老抽、清水、鱼块，翻炒一下，转中火炖10分钟。 3、加盐调味 10分钟过后，加入白砂糖、盐，进行尝味调味。 4、大火收汁 最后大火收汁即可。
