主料:白萝卜一棵、鸡蛋3个。配料:葱末、盐、酱油、孜然粉、五香粉。做法:1、白萝卜用刨丝器刨丝再剁成末,加入葱、鸡蛋、盐、五香粉、孜然粉、酱油、拌匀;2、加入适量面粉继续搅拌至泥状。尝咸淡,看是否需要再加盐。依个人口味而定;3、热油至八成,开始放丸子;4、炸丸子,丸子飘起来为熟。