阳雀菌怎么做好吃共有五步。阳雀菌可以做阳雀菌煲排骨汤、阳雀菌鸡汤、阳雀菌蒸蛋。以下是阳雀菌蒸蛋的具体操作步骤: 操作/步骤 1、鸡蛋打散 鸡蛋加盐打散。 2、加入温水 加蛋液二倍的温水打均。 3、蛋液过筛 蛋液过筛,并用勺子撇去表面的浮末。 4、放蛋液碗 蒸锅里水沸后放入蛋液碗,转小火,把阳雀菌、枸杞铺在上面。 5、制作完成 淋入1勺生抽、半勺香油、葱花即可。