主料:鸡翅 ,调料:酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、柠檬汁、鸡精、料酒 。酥脆炸鸭做法如下:1、将鸭肉洗净放入酱油、蒜泥、酒、胡椒粉、盐、鸡精、料酒配料中腌制1到2小时;2、将柠檬汁均匀抹在淹好的鸭子上;3、在煎烤盘上涂抹一层黄油,并将鸭逐一放入煎烤盘中10分钟即可。