鲜甜鱼尾汤主料:鲩鱼尾。、调料:姜片 ,红枣, 枸杞,盐。厨具:砂锅、炒锅。步骤:1、备料。2、先将鱼尾两面煎香。3、煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水。4、把枸杞,红枣,姜放下去,用大火煲。5、煮开后,继续大火煮2分钟,再小火炖15分钟,之后加适量盐调味即可。