菜夹馍的菜做法:用料:坨坨馍,土豆丝,胡萝卜丝,洋葱丝,紫甘蓝丝,黄瓜,海带,玫瑰咸菜,豆腐干。做法:1、准备好坨坨馍一个。2、把土豆、胡萝卜、洋葱、包菜、黄瓜、玫瑰咸菜洗净切丝。3、将各种丝分别凉拌,准备使用。4、把坨坨馍从侧面抛开,加进各种凉菜丝即可。