妈妈家池塘边有一簇水芹,把它割下来,加点腊肉炒一炒,全绿色,而且很下饭哟!把水芹清洗干净,去除老叶。把水芹切成小段。把咸肉可以切成丝,因为家里有人不爱吃,所以就切成片,好剔除。把咸肉片放在锅中煸至微黄、出油。倒入芹菜,大火翻炒均匀。调入适量的盐和白糖,继续大火翻炒均匀,即可出锅装盘。