材料:芹菜300公克6块豆干2根辣椒及小勺盐1、所有材料洗乾净,芹菜去叶后切成小段,豆干切成与芹菜同大小的段,辣椒切小备用。2、放2大匙由于锅中烧热后,再放入辣椒爆香。3、再放入芹菜和豆干及调味料拌炒3至4分钟即可。