主料:馄饨皮150g。辅料:蛋黄1个,盐2g,孜然粉4g,黑芝麻10g。1、馄饨皮用刀切成长条。2、拧180度翻转一下,入冰箱冷冻10分钟,冻硬。3、鸡蛋取其蛋黄,打散。4、用刷子将蛋液涂在馄饨片上。5、均匀的撒一层黑芝麻,再撒一层孜然粉,再撒一层盐。6、烤箱预热180度15分钟,大功告成。