一、材料1、主料:小白菜。2、辅料:蒜,葱,花生油。二、做法1、小白菜洗净控水切段;2、葱切末,蒜切片;3、热锅下油,先放入少许的葱蒜炝锅;4、再放入小白菜;5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜;6、翻炒至小白菜开始出水关火即可。