约15分钟。材料：大闸蟹适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、香油适量。做法：1、用牙刷把螃蟹刷干净，把葱打成结，姜切成片备用。2、蒸锅中入水，放入葱、姜烧沸，把洗好的蟹放入蒸锅中蒸熟。3、将蒜和姜切成末，放入小碗中，加入蒜和姜加入点香油，待蟹蒸熟装盘即可。
