肉沫豆腐小孩做法

肉沫豆腐小孩做法

1、准备内酯豆腐:将内酯豆腐从盒中完整取出放入,用刀切成小薄片,注意直接直接在盘中切就可以了,不要倒手。

2、准备肉末:将瘦肉剁成肉末,用姜、酱油、蚝油腌制10分钟备用。

3、准备豆瓣酱:用小碗挖出4汤匙豆瓣酱,加两汤匙清水,搅拌均匀,备用。

4、蒸内酯豆腐:将切好的内酯豆腐连带盘子一起放到已经烧开水的蒸锅了,大火10分钟和熄火。

5、炒肉末:热锅下凉油,油热后放肉末,加葱姜蒜,然后加稀释好的豆瓣酱,开锅后熄火。

6、成盘:将切好的香菜段、葱末放到豆腐上,再将炒好的肉末倒入豆腐盘上,好了,做好了。