关于肉沫的精选

做法如下：1、猪肉洗净剁碎备用，蒜薹洗净切丁备用，洋葱洗净切丁备用；2、锅内加适量食油焼至七成热时，加入花椒炸枯后取出花椒加入蒜末、洋葱爆香，随即加入肉末、豆瓣酱、甜面酱，爆炒出浓郁的酱香后，下洋葱、蒜薹翻炒片刻；3、再...

1、将面条煮熟，捞出沥干水。开火，等锅热后加入一到两汤匙油，加入肉沫，翻炒至变肉沫变色。2、加入洋葱和大蒜，继续煮加热直至洋葱变软。3、加入菠菜，用盐和胡椒粉调味。4、最后加上面条进行翻炒就完成啦！...

1、雪里红洗净，锅里烧开水，将雪里红焯水。2、焯好的雪里红捞出，放在一个有盖子的盆里，趁还在冒热气的时候盖上盖子（2个小时内不要揭开盖子）。3、将雪里红切末，瘦肉切末，加入适量盐、生粉、蛋清、香油、辣椒粉、生抽拌匀腌制20...

肉火烧。用料：面粉400克、白萝卜半根、猪肉200克、花生油半勺、五香粉、味精、蚝油2茶匙、发酵粉3克、白砂糖半茶匙、大葱1段、生姜1块、盐3克。1、面粉中加入发酵粉、砂糖拌匀。2、加入清水揉成较软光滑细腻的面团，盖...

具体做法如下：原料：肉末250克、青辣椒4个、红辣椒4个、糟辣椒1匙、姜1小块。三椒炒肉末的做法：1、将辣椒洗净从中间切开；2、去掉辣椒仔；3、辣椒、姜切碎；4、肉末加点油或水打散，千万不要打上劲，炒的时候肉末比较容易炒散；5、锅...

1、把五花肉绞成肉末，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉。2、先在锅内冷油下切好的姜蒜蓉爆香。3、然后放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油。4、最后放入青大豆，放入一大匙清水，盐，酱油适量，鸡精适量，炒至熟即可。...

准备食材：猪肉馅、藕、豆瓣酱、酱油、醋、花椒面、白糖、盐、鸡精、淀粉、油。做法如下：1、将莲藕洗净刮掉外皮，切成均匀的薄片，用清水冲洗下，葱洗净后切成葱花；2、调汁。碗中放入白糖、花椒面、鸡精、盐、淀粉、酱油、醋，加...

1、拆卸机器：先拧开螺母，依次把圆刀和十字刀取下来；2、先将绞肉机用水加洗洁精洗干净，若机器因为生产中沾有油污，通过绞些萝卜丝进行二次清洗；3、可借助牙刷等工具，将机腔内的肉沫清洗出来，再将机器放于洗洁精的温水中，用牙刷...

原料：南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。做法为：1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末；2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻；3、锅中入油，烧至七成热，放入葱末煸香，倒入...

主料：长豆角半斤、肉末适量。辅料：姜蒜少许、香葱两根、食盐适量、剁椒酱少许、鸡精少许、黑胡椒粉少许、生抽少许、干辣椒节少许、大豆色拉油适量。做法：１、长豆角洗净切小段。２、将准备好的猪肉剁成肉末，姜蒜切末，香葱切段...

1、首先把五花肉切丁，水沸加盐，倒入秋葵焯烫三十秒，取出从中间切开，码放在盘底。2、然后五花肉入锅翻炒至出油，加入葱碎和蒜末炒匀，倒入花雕酒、盐、老抽，炒至入味，加入少许清水，加盖焖煮至肉熟透，加入蒜苗翻炒，加入海参，小火入味...

1、把土豆洗净，切成中小块放到水里煮，直到面煮软为止；2、猪肉剁馅抓点淀粉，用油炸1分钟；3、将土豆凉一些后去皮，捣成泥装物；4、锅内倒入少许油，把油热放入土豆泥翻炒；5、放些水，让土豆泥成糊糊状，盛入盘里等最后浇汁；6、油热后葱...

第一、嫩茄子是不用去皮的，老茄子一定要去皮，然后切成长条。第二、用瘦肉剁一些肉末，加上食用油、蚝油、生抽、葱姜末以及食盐调味。第三、锅里放油，将肉末放进锅里不断翻炒，直到肉末炒熟为止，然后加上一点生抽让肉末的颜色...

1、将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些，可以用两个刀一起剁。2、将青辣椒、小葱切小段，也可加点红辣椒来增色，这样看起来更有食欲。3、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一会儿，小点火，别炒焦了。4、放酱油翻炒，放青辣椒和少许豆...

肉沫杂酱的做法：1、里脊肉切成肉沫；2、姜和小葱切碎备用；3、将干黄酱和甜面酱放进小碗里；4、加入少量水调匀；5、在锅里油热后，放进姜沫和肉沫翻炒；7、倒进调好的酱；8、改小火翻炒至酱浓稠，出锅前撒上小葱即可。...

1、准备内酯豆腐：将内酯豆腐从盒中完整取出放入，用刀切成小薄片，注意直接直接在盘中切就可以了，不要倒手。2、准备肉末：将瘦肉剁成肉末，用姜、酱油、蚝油腌制10分钟备用。3、准备豆瓣酱：用小碗挖出4汤匙豆瓣酱，加两汤匙清水，搅...

食材：鸡蛋四个、瘦猪肉300克、香葱适量、蒜瓣适量、。做法如下：1、将瘦猪肉切成肉末；2、将鸡蛋打入碗中，搅拌；3、将油倒入锅中；4、将肉末及蒜瓣放入锅中进行翻炒；5、加入适量香油、酱油及适量水；6、到水沸腾时，将蛋汤倒入，一分...

1、葱切成葱花，蒜剁成蒜末，姜剁成姜末备用。2、起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。3、接着加入豆瓣酱炒香。4、再往锅里加入一碗清水。5、倒入米粉，加入生抽，老抽调味。6、大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。...

步骤1食材：茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。步骤2茄子切块。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开。步骤7放...

肉沫蛋羹的做法：1、准备食材，肉末十五克，鸡蛋两个，葱适量，姜粉适量，料酒适量，酱油适量。2、将猪肉沫用水清洗干净之后放入碗中，加入一勺料酒少许生姜粉腌制5分钟。3、打两个鸡蛋在碗中，葱切成葱花，鸡蛋中加入少许盐，一个鸡蛋分量...

肉沫豆腐面条的做法：1、鲜瘦肉洗干净后，绞成、剁成肉沫；嫩豆腐横切和竖切成条状，姜、蒜准备少量。2、锅架在中火上烧热，烧热后再倒入适量油，油热后放入蒜末煸一下。3、大蒜子煸香后，倒入切好的肉沫，用锅铲不停翻动，使之均匀受...

肉沫茄子用成熟的茄子好。肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜。非正宗川菜的做法。以茄子和肉为主料，辅料有大蒜、白糖、陈醋、鸡精、盐、葱片、姜丝等制作而成。其做法简单，色香味俱全，营养丰富。且具有防治高血压、冠...

能用，茄子含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；鸡肉的蛋白质含量高，含有维生素C和维生素E，还含有钙、铁、锌等微量元素。两者在营养成分上并不冲突，是可以一起吃的，营养均衡，所以肉沫茄子里的肉...

肉末豌豆做法如下：一、准备食材：豌豆适量，猪肉适量，菜籽油适量，料酒适量，生姜适量，盐适量。二、做法步骤：猪肉剁成细末，加入一勺料酒拌开，去腥，也便于入锅炒散；锅内下菜籽油一勺，开中火；冷油入锅炒散肉末至发白吐油，加入豌豆与生姜，加...

1、大蒜（白皮）5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克2、四季豆洗净擦干，去筋、去两头后对折；3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用；4、起油锅，将折好的四季豆炸至微软捞起，接着重新热油锅再炸一...