主料：西红柿2个、鸡蛋3个、海参2个。辅料：油10克、盐5克、清水200毫升。做法：1、锅里放油，倒入西红柿。2、讲西红柿炒出汤汁后加入200毫升清水，大火煮沸。3、鸡蛋搅散，均匀倒入锅中。4、2根海参泡发后冲洗干净。8、将海参放入锅中，小火煮十分钟即可出锅。
