白萝卜去辣的一些方法:1、冷藏,隔袋子或保鲜膜放入冰箱中,数天。2、只吃中间部分,周围部分可以留下炒菜,分类利用。3、白萝卜可以蘸着糖或甜面酱吃。4、将白萝卜切丝或切薄片凉拌,制成小菜。5、可以搭配一些其他味道的食物一起吃,可以去除辣味。