皮皮虾熬粥按以下做法比较好吃:1、准备食材大米、姜、皮皮虾、盐、小香葱和胡椒粉;2、 将皮皮虾去壳先用剪刀把两边剪开;3、 再将皮皮虾切碎;4、 姜去皮切丝,小香葱切小段;5、 将大米、姜、小香葱加入锅中熬大约半个小时;6、 再放入皮皮虾,继续熬一会;7、 出锅前撒上盐、白胡椒粉即可。