莆田煎包做法:一.材料:面粉、发酵粉、粉丝、胡萝卜、包菜、五花肉、香菇、葱、盐、酱油。二.做法:1、将所有材料切碎;2、将葱花拍平;3、加温水和面,夏天放置30分钟左右,让面醒下;4、把所有料翻炒一下;5、将材料放入包皮,包成包子形状;6、下油锅煎熟即可。