象拔蚌怎么做好吃共有3步。可做葱油象拔蚌、蒜蓉粉丝蒸象拔蚌、白灼象拔蚌。以下是葱油象拔蚌具体操作步骤: 操作/步骤 1、象拔蚌洗净 象拔蚌洗净,用料酒腌制,去腥味。 2、焯水象拔蚌 水开,下象拔蚌焯水三分钟左右捞起备用。 3、热油一浇 摆上葱丝,倒蒸鱼豉油,热油一浇即可。