“人参有增加抵抗力,免疫力的功效。再把人参和营养价值丰富的鸽子一起炖煮,这道汤好喝有营养”杀好的新鲜鸽子一只。人参洗净切成小块。(我用的是鲜人参)锅里放水烧开,把鸽子放入锅里过一下。过出血水,捞出冲洗干净。砂锅里重新放水,放入鸽子,姜。盖盖炖煮上一个小时左右。放入人参,继续炖煮30分钟左右。炖煮至鸽子软烂,人参出味关火,放入盐调味即可。