一.主料:面粉200克、鸡蛋2个。二.辅料:油25克、糖25克、盐2克。三.步骤:1、取面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克。2、搅拌成面团。3、分成5克的小面团,搓成长条。4、将长条的两端对折上劲。5、再对折形成麻花。6、取一个下油锅试油温。7、油温合适后,将麻花放入锅中炸至金黄色即可食用。