1、凉拌苦菊做法原料：苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺；调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量；做法：1、苦菊洗净待用。2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可；2、清炒苦菊苦菊摘洗干净，把大蒜切成片；苦菊去根切成段；锅中注入油，下入蒜片爆香；倒入苦菊翻炒均匀；加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。
