步骤:1、将青菜洗净,撕成片状。2、锅内加适量的水,煮开。3、放入青菜。4、烫到菜九成熟捞出,放在盆中。5、锅中放入油,加入蒜,加一点水。6、倒入适量蚝油。7、煮开汤汁。8、将蚝油淋到菜心上,完成。材料:主料为青菜160克。辅料为油适量、盐适量、蚝油适量、蒜适量。