步骤如下∶1.准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。2.所有材料准备好,上面撒点盐。3.面用水搅拌成糊状。4.锅中刷一点油,摊成薄饼。5.上面倒入鸡蛋一个,摊平。6.撒韭菜末、葱末、火腿末,上面放脆饼。7.趁热裹好即可。