干煸笋叶好吃,口味鲜香,清热消渴,富含膳食纤维,可润肠通便,防治便秘。材料:笋叶,蒜,姜,干红辣椒2个,盐,植物油。步骤:1、笋叶子洗净,切成大段;2、姜切末、蒜切丁,红辣椒切段;3、锅烧热,放少量植物油,放入姜蒜、辣椒炝出香味;4、放入笋叶,不停翻炒,颜色完全变成深绿色,加盐,翻炒出锅即可。