冷冻可存放很久，一般是3到6个月，但是中间不能化冻。
大葱猪肉馅的制作方法如下：
用料：猪肉、大葱、姜、食盐、十三香、酱油、香油、鸡精、味精、鸡蛋、鲍鱼汁。
步骤：1.新鲜猪肉一块，洗净去皮备用，大葱择洗干净备用；
2、将猪肉切小块，用刀慢慢剁碎；
3、将大葱用刀拍扁，将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅；
4、将葱姜慢慢剁融合于肉里，剁好一面后，用刀将肉翻一面继续剁，如此往复，将肉馅剁细腻；
5、肉馅剁碎变黏即可将肉馅装入调料盆中；
6、然后打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味；
7、搅打均匀上劲即可使用。
