一.主料:圆白菜250克。二.调料:辣椒10克、植物油15克、盐2克、花椒3克,、鸡精1克、酱油5克 。三.步骤:1、 圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块。2、干辣椒洗净,切段。3、锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出放置一旁。4、 倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可出锅食用。