主料：五花肉500g、鸡翅中250g；辅料：蚝油适量、盐适量、绵白糖适量、老抽酱油适量、八角适量、大葱适量、花椒适量。做法：1、葱花适量，八角适量，花椒适量4500g，肉切成丁状备用。2、耗油适量，白糖适量，老抽酱油适量，白酒适量，调汁腌制肉丁，密封好放入冰箱静待半小时。3、开始串制，上烤炉进行烤制，此过程需要往上面刷油，防止肉干涩生硬，也能促成其快速烤熟，烤制成功，撒上孜然粉就可以食用了。
