煮鸡蛋面共4个步骤,需准备食材:面条100克、鸡蛋1个、青菜50克、盐2克、鸡粉1克、香油3克。以下是煮鸡蛋面的详细操作步骤: 操作/步骤 1、青菜去蒂 青菜50克去蒂。 2、鸡蛋煎熟 食用油10ML、鸡蛋1个,煎熟。 3、清水煮沸 清水煮沸,面条100克,搅拌均匀,加入盐2克、鸡粉1克,搅拌均匀。 4、出锅放入鸡蛋 放入青菜、香油3克,出锅,放入鸡蛋即可。