主料:白菜。配料:葱、姜、蒜、盐、醋。步骤:1、白菜洗净,切段。2、锅中底油,油热放蒜末、姜末爆香,然后倒入切好的白菜翻炒几下。3、在锅边淋上适量的醋,大火翻炒。4、加入适量盐,翻炒均匀。5、出锅装盘。