正宗农家炒二道做法:食材:葱适量、姜适量、蒜适量、干豆角适量、细粉条适量、肉丝适量、酱油适量、盐适量。做法:1、切好肉丝备用,晒好的干豆角不要泡水,备用;2、葱切段,蒜切好备用,细粉备用;3、锅中放肥肉煸出油为止;4、放入肉丝翻炒;5、加入花椒大料、葱、姜、蒜调味;6、倒入酱油少许,放入干豆角翻炒;7、加入适量的水、盐、和准备好的细粉丝,焖几分钟;8、待粉丝变软,翻炒出锅即可。