主料:羊头肉200克、黄瓜根半、香葱段两根、香菜适量、大蒜适量、醋一勺、香油五滴、味极鲜一勺做法步骤:1、黄瓜洗净擦丝备用;2、羊头肉切小块放入黄瓜丝中;3、香葱,香菜切段,大蒜切丁,盐,辣椒油,酱油,醋适量,放入肉里拌匀,装盘。