制作又软又好吃的大米饼共分为2步,需准备的食材有大米粉、面粉、鸡蛋、酵母、白糖、水。以下是制作大米饼的详细步骤: 操作/步骤 1、搅拌 大米粉里加入面粉、鸡蛋、酵母、白糖、水,用筷子搅拌至无颗粒,发酵30分钟。 2、煎制 模具刷油,倒入米糊煎至两面金黄即可。