干牛肉能做麻辣牛肉干、红烧牛肉干、爆炒牛肉干等。共分为3个步骤。以下是做麻辣牛肉干详细操作: 操作/步骤 1、牛肉干切条腌制5分钟 牛肉干切成小条,加入一点盐、料酒、酱油,腌制5分钟。 2、热油炒牛肉条 锅中放入油,放入牛肉条翻炒。 3、撒上佐料炒匀 辣椒粉、孜然粉、花椒粉炒匀,撒上芝麻即可出锅。