饺子面能用菠菜汁和面。共分为3个步骤。以下是菠菜汁和面做法详细操作: 操作/步骤 1、材料菠菜 将菠菜清洗干净,放入水中浸泡5分钟。 2、菠菜汁混合面粉 将菠菜汁和面粉混合。 3、揉搓成团 反复揉搓成面团,静置15分钟醒面即可。